Curso de Tecnología de Fabricación de Quesos

En la Escuela de Educación Agraria N°1 Ramón Santamarina de Tandil, se llevó a cabo el Curso de Tecnología de Fabricación de Quesos de Pasta Dura y Semidura. El mismo estuvo destinado a técnicos y profesionales pertenecientes a empresas lácteas y alumnos de escuelas agropecuarias. Los asistentes de este curso tuvieron la oportunidad de integrar […]

MBA 2016 – Reunión Informativa

 El MBA de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNICEN tiene como objetivo formar profesionales capaces de desempeñarse efectivamente en el ejercicio de las funciones directivas, gerenciales y de consultoría, con un marcado liderazgo emprendedor y sólidos valores éticos. Para ello, el programa conjuga el desarrollo de habilidades gerenciales, técnicas e interpersonales, con la […]

Del 2 al 8 de noviembre se celebra en todo el país la Semana del Queso

Con varias actividades previstas, Apymel (Asociación de Pequeñas y Medianas empresas lácteas) organiza por primera vez una semana destinada a difundir los beneficios derivados del consumo de queso. No solo aquellos vinculados a la salud, sino también los relacionados al impacto positivo que su producción implica para la economía nacional y para el desarrollo de […]

Capacitación para Productores en Efluentes

VI Seminario-Taller de la Red SIAL

Este encuentro tiene como objetivos:  Conocer los fundamentos de la antropología de alimentos que permitan lecturas más integrales de los Sistemas Agroalimentarios Localizados.Exponer dos experiencias seleccionadas sobre tecnologías y alimentos en diversos territorios de Argentina que favorecen la relación investigación y desarrollo. Promover diversas formas de articulación entre instituciones y equipos de trabajo en este […]

Propuesta de capacitación para tambos vinculados al Clúster Quesero de Tandil

Objetivo Aportar, a través de la capacitación, a la mejora de la calidad higiénica de la leche utilizada en la elaboración de quesos en el marco del Plan de Mejora Competitiva del  Clúster Quesero de Tandil. Destinatarios: Operarios responsables y/o auxiliares de tareas (sala de ordeñe) que tengan relación directa en preservar la calidad de […]

El Clúster Quesero gestiona equipamiento para productores

En el seno del Proyecto de Calidad del Clúster Quesero de Tandil, cuyo principal objetivo es trabajar en la mejora continua de los productos que se elaboran en nuestro territorio por medio de la asistencia técnica, se llevó a cabo un relevamiento de necesidades de equipamiento “básico” por parte de las fábricas de quesos que […]

Seminario del INTI: “Planificación estratégica”

Queremos invitarlos a participar del seminario “Planificación estratégica” a desarrollarse el día jueves 13 de agosto de 2015 de 17:00 a 20:00 horas en APYMET, Hipólito Yrigoyen 850, Tandil.

Curso: Derechos de Propiedad Intelectual

El próximo jueves 25 de junio a las 14:30 hs en la Sala A del Centro Cultural Universitario (Yrigoyen 662) se dictará un curso sobre los Derechos de Propiedad Intelectual, que abarcará la temática de marcas, modelos y diseños industriales, patentes y modelos de utilidad.