Banquete

PRESENTACIÓN:

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CARACTERÍSTICAS: Pasta Semidura. Corteza fina, pasta uniforme con ojos pequeños. Textura lisa y ligeramente pegajosa.
MADURACIÓN: Según el tamaño de la horma, mínimo 30 días
OBSERVACIONES: Forma de paralelepípedo de sección transversal cuadrada o rectangular. Hormas de 1 a 4 kg.